Talboys-均質(zhì)器轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。

間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過(guò)轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能。

效能；在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過(guò)程，zui終獲得產(chǎn)品。

 

Talboys-均質(zhì)器工作特點(diǎn)  

·運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用，對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化。可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。  

·能使料液在擠研、強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品、乳品、飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。  

·對(duì)牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價(jià)值。  

·用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細(xì)潔度和疏松度，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。  

·用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。

 

Talboys-均質(zhì)器注意事項(xiàng)

電量法檢測(cè)時(shí)，加電解液前應(yīng)洗凈電解池，并使其充分干燥；調(diào)平衡點(diǎn)加水要細(xì)心控制以免水過(guò)量。這樣可保證更快達(dá)到初始平衡點(diǎn)。

電量法檢測(cè)時(shí)，有時(shí)很難達(dá)到終點(diǎn)，原因是：電解液失效；電解池密封不好；電解池壁上有殘余水分；電解池的測(cè)量電極被污染而沒(méi)及時(shí)清洗。

電量法卡氏試劑有時(shí)顏色變淺并不說(shuō)明失效，通過(guò)調(diào)節(jié)初始平衡點(diǎn)或加入中和液仍可使用。

有些樣品會(huì)和卡氏試劑發(fā)生副反應(yīng)，使檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)，應(yīng)用間接的檢測(cè)水分。

卡氏試劑應(yīng)在干燥陰涼處保存，開(kāi)蓋后放在干燥器中保存。不能食用，避免與皮膚接觸。遠(yuǎn)離明火。